🌲コストコに本格派ドイツケーキが登場
2026年2月、コストコのベーカリーコーナーに
「ブラックフォレストケーキ（BLACK FOREST CAKE）」が登場しました。
ココアスポンジにクリーム、甘酸っぱいチェリー。
仕上げに刻んだチョコを散らした、海外っぽさ満点のビジュアルです。
店内POPには、
「ドイツを代表する伝統的なケーキ」
さらに「洋酒（キルシュ）を1.7％使用」との記載。
コストコのケーキは“甘くてボリューム満点”なイメージが強いですが、
今回はちょっと雰囲気が違います。
洋酒の香りがある、大人向けのケーキ…これは好みが分かれそう。
この記事では、
・ブラックフォレストケーキってどんなケーキ？（ドイツの伝統菓子との関係）
・味の特徴
・キルシュ1.7％の香りはどのくらい？注意点は？
・おいしく食べるコツ
・コスパやおすすめできる人
を、店内POPの情報＋実食の感想を交えてまとめます。
◆商品情報まとめ
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | ブラックフォレストケーキ（BLACK FOREST CAKE） |
| 商品番号 | ITEM#93965 |
| 価格 | 2,798円（税込） |
| サイズ | 6号（直径約18cm） |
| 内容量 | 約1kg |
| 特徴 | ココアスポンジ／クリーム／甘酸っぱいチェリー／削りチョコ |
| 洋酒使用 | キルシュ1.7％使用（アルコール含む） |
🍒ブラックフォレストケーキとは？
ブラックフォレストケーキは、ドイツ南西部に広がる「シュヴァルツヴァルト（黒い森）」が生んだ伝統菓子です。
深い森と霧に包まれたその地方は、昔からさくらんぼの産地として知られてきました。
そこで作られる蒸留酒「キルシュ」と、地元のチェリーを使って生まれたのがこのケーキ。
正式名称は
シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ。
直訳すると「黒い森のさくらんぼケーキ」。
黒いココアスポンジは森を、
白いクリームは雪を、
赤いチェリーは実りを表すとも言われています。
見た目のコントラストには、土地の風景が重ねられているのです。
そして最大の特徴が、キルシュの存在。
甘いだけでは終わらない、ほのかな洋酒の香り。
だからこのケーキは、
子どものためのチョコレートケーキではなく、
“香りを楽しむ大人の伝統菓子”として愛されてきました。
コストコのブラックフォレストケーキも、キルシュ1.7％使用。
ただの海外風ではなく、きちんと物語を踏まえた一品と言えそうです。
🍰構成は王道そのもの
ブラックフォレストケーキの基本は、とてもシンプルです。
ココアスポンジ、生クリーム、チェリー、削りチョコ。
そして、スポンジにしみ込ませたキルシュ。
本場ドイツでも、この構成はほとんど変わりません。
今回のコストコ版も、
・ややダーク寄りのココアスポンジ
・分厚いクリームの層
・中に忍ばせた甘酸っぱいチェリー
・表面に散らした削りチョコ
と、王道ど真ん中の仕上がり。
見た目の派手さよりも、
層の重なりで魅せるケーキです。
チョコレートケーキというより、
“クリームとチェリーを楽しむケーキ”。
ドイツ伝統菓子の型を、
コストコサイズで再現した一台といえそうです。
🍴実際に食べてみた感想
まずひと口目で感じたのは、
「思ったより軽い」ということ。
見た目は重厚ですが、クリームはふんわり。
甘さで押すタイプではありません。
ココアスポンジはややビター寄り。
濃厚チョコというより、ほろ苦いココアの香りが広がる印象です。
そして主役は、やはりチェリー。
甘酸っぱい果汁がじゅわっと広がり、
クリームの甘さをすっと切ってくれます。
途中で重くならないのは、この酸味のおかげ。
表面の削りチョコは控えめですが、
パリッとした食感が良いアクセント。
そして最後に、キルシュの香り。
強烈なアルコール感ではなく、
後味にふわっと残る程度。
ただし、洋酒が苦手な方は
はっきり分かるレベルです。
甘いだけではない。
酸味とほろ苦さ、そして香り。
コストコのケーキの中では、
かなり“大人寄り”の味わいでした。
❄ 温度で変わる味わい
このケーキは、温度で印象がかなり変わります。
冷蔵庫から出してすぐは、
クリームが締まり、甘さもやや控えめ。
キルシュの香りも穏やかで、全体的にすっきり。
一方、室温に5〜10分ほど置くと、
洋酒の香りがふわっと立ち上がります。
チェリーの酸味もよりはっきり感じられ、ぐっと“大人味”に。
洋酒が苦手な方は冷たいまま。
本場らしい風味を楽しみたいなら、少し常温に近づけて。
同じ一切れでも、
温度で表情が変わるケーキです。
💰コスパはどう？
価格は2,798円（税込）。
6号サイズで約1kgあるので、
8等分すれば1切れあたり約350円前後。
10等分なら約280円ほどです。
洋酒入りの本格系ケーキとして考えると、
この価格はかなり良心的。
専門店で同サイズを買えば、
もっと高くなることも珍しくありません。
ボリュームはしっかり。
味も大人向け。
“コストコらしさ”と“本格感”のバランスは悪くないと感じました。
👀こんな人におすすめ
✔ 洋酒入りスイーツが好きな人
✔ 甘さ一辺倒ではないケーキを探している人
✔ 海外らしい本格派ケーキを試してみたい人
✔ 大人向けの誕生日・ホームパーティー用ケーキを探している人
逆に、
・アルコールが苦手
・とにかく甘いチョコケーキが食べたい
という方には、少しクセを感じるかもしれません。
コストコの中でも“万人向け”というより、
好みがはっきり分かれるタイプ。
でも、ハマる人にはしっかり刺さる味です。
🤔正直な感想
コストコのケーキは、ボリュームと甘さで満足させるタイプが多い印象ですが、
今回のブラックフォレストケーキは少し方向性が違いました。
甘さだけではなく、
チェリーの酸味とキルシュの香りで食べさせる一台。
万人受けとは言えないかもしれません。
でも、洋酒の風味が好きな人にはしっかり刺さる味です。
「海外のケーキってこういう感じだよね」と思わせる、
少し大人びた仕上がり。
コストコでここまで“本格寄り”のケーキが出てきたのは、
正直ちょっと嬉しい驚きでした。
甘いだけじゃ物足りない人へ。
一度試してみる価値は、十分あると思います。