コストコファンの皆さん、お待たせしました！2024年7月に再販が始まった「ギリシャヨーグルトブレッド」はもう試しましたか？
昨年も同じ名前のBREADが発売されていましたが、確か、フランスパンのように長いバゲットだったはず。今回は、ぜんぜん別物の新作で、イギリス食パンのような山型で、先日まで販売していた十勝小麦のホテルブレッドと間違うほどよく似ています。
しっとりとした食感とほのかな酸味が特徴のこの食パン、私の家庭でも大好評です。その魅力をたっぷりとご紹介します！
しっとり感が絶品！コストコのギリシャヨーグルトブレッドを徹底レビュー
ふんわりしっとり！ギリシャヨーグルトの力でワンランク上の食パン
重量感が違う!!
まず持った時、一般的な食パンよりも重量があり、ずっしりとした手応えを感じます。触るとしっとりとした感触が伝わってきて、切ってみるときめが細かく、ふんわりとした生地が特徴です。
トーストすると、外はサクッと中はふんわり。この絶妙な食感、試さない理由がありません！
しっとり感とほんのりとした爽やかさ
実際に食べてみると、心配していたヨーグルトの強い酸味はほとんどなく、ほんのりとした酸味と爽やかさがとても美味しいです。
このパンの一番の魅力は、その驚くほどのしっとり感です。密度が高く、しっとりしていて、少し甘めの味わいが特徴です。何も塗らずにそのままで食べても、ついつい手が止まらなくなる美味しさです。
特に印象に残ったのは、そのまま食べてもプレーンで十分に美味しいという点です。美味しすぎて食べ過ぎてしまうほどで、冷凍保存をする間もなくあっという間に食べきってしまいました。
もちろん、トーストしてジャムやバターを塗っても絶品です。外はカリッと、中はしっとりとした食感を楽しむことができます。ギリシャヨーグルトブレッドは、シンプルな美味しさを追求した一品で、朝食やおやつにぴったりです。
価格とコストパフォーマンス
このギリシャヨーグルトブレッドは、3斤分が一つに焼き上げられた大型のホテルブレッドタイプで、価格は698円です。
大容量でこの価格は非常にコスパが良く、家族全員で楽しめるのが嬉しいポイントです。しっとりとした食感とほのかな酸味、そしてこのお得感。試してみる価値大です！
7月は夏バージョンの味？
このギリシャヨーグルトブレッド、最初に販売されたのは3月なのですが、1か月後に倉庫店に行くと、もう販売終了していました。
それに気づかず、見た目や大きさがそっくりな定番の「ホテルブレッド」を購入してしまったんですが、かなりがっかり。「ホテルブレッド」はかなりさっぱり系のイギリスパンの味に似ていたからです。
ギリシャヨーグルトブレッドの感動的な味が恋しくて、再販を待ち望んでいることはこのブログでも書いたのですが、それが通じたのか7月に再販されていて小躍りして喜びました。
ところが、3月のギリシャヨーグルトブレッドとお味がちょっと違う？
まず、持ってみて、以前より軽くなった？と感じました。これは味変しているかもと心配しながら購入。食べてみると、以前の濃い味よりさっぱり感が増している？夏バージョン？という印象を受けました。
急いで、原材料のシールを確認すると、3月販売も7月販売もギリシャヨーグルトを9%使用。ただし、栄養成分が以下のように違っていました。
- 3月表示（100g当たり）：熱量 251kcal、蛋白質 7.9g、脂質 4.6g、炭水化物 44.4g、食塩相当量 0.96g 推定値
- 7月表示（100g当たり）：熱量 239kcal、蛋白質 7.0g、脂質 4.4g、炭水化物 42.0g、食塩相当量 0.91g 推定値
この違いから、夏バージョンは全体的にさっぱりとした軽めの味わいに調整されている可能性があります。
しかし、どちらのバージョンもそれぞれの魅力があり、美味しいことに変わりはありません。ギリシャヨーグルトブレッドは季節ごとに楽しみが増えるかもしれませんね。
ギリシャヨーグルトブレッドに使われているヨーグルト
このパンには、コストコで販売されている「アテナギリシャヨーグルト1kg」が使われています。
アテナギリシャヨーグルト1kg
GREEK YOGURT
ITEM# 579319
PRICE￥880
アテナギリシャヨーグルト1kgは、ギリシャの伝統的な菌株であるサーモフィラス菌を使用し、国内工場で生産された安心安全なヨーグルトです。濃厚でクリーミーな味わいと、低脂肪・高タンパク質なのが特徴です。
ギリシャヨーグルトブレッドは、アテナギリシャヨーグルト1kgの濃厚な味わいと、ほのかな酸味が絶妙にマッチした、ワンランク上の食パンです。
アレンジ自在！おすすめの食べ方
シンプルなトースト
ギリシャヨーグルトブレッドの美味しさを最大限に引き出すには、トーストが一番。バターやジャムを塗るだけで、その豊かな風味を楽しめます。蜂蜜をかけても絶品です。
フレンチトースト
卵液に浸したギリシャヨーグルトブレッドをフライパンで焼けば、外はカリッと、中はふんわりとしたフレンチトーストが完成します。今が旬のブルーベーリーを添えて食べてもOK。ギリシャヨーグルトの風味が染み込んで、新たな美味しさを発見できます。
サンドイッチ
ハムやチーズ、野菜をいっぱい挟んで自分好みのサンドイッチを作ってみてください。ギリシャヨーグルトのほのかな酸味が具材の味を引き立てます。
ディップスティック
ギリシャヨーグルトブレッドをスティック状に切って、オリーブオイルやバルサミコ酢などのディップに浸して楽しむのもおすすめ。簡単なパーティー料理としても活躍します。
ギリシャヨーグルトブレッドを使った簡単レシピ
ハニーバナナトースト
ギリシャヨーグルトブレッドを使った一品として、ハニーバナナトーストをぜひお試しください。
まず、バナナを薄切りにし、フライパンでカラメル色になるまで軽く焼きます。次に、ギリシャヨーグルトブレッドをトーストし、熱いうちにバターをたっぷりと塗ります。
その上に焼いたバナナを並べ、庭で摘んだミントやタイムなどのハーブをお好みで散らします。最後に、はちみつをたっぷりとかけ、お好みでシナモンやナツメグなどのスパイスを振りかければ完成です。
このハニーバナナトーストは、ギリシャヨーグルトブレッドのしっとり感とバナナの甘さ、ハーブの爽やかさが絶妙にマッチした一品です。朝食やおやつにぴったりで、ちょっとした贅沢なひと時を演出してくれます。ぜひ一度お試しください。
アボカドとクリームチーズのオープンサンド
ギリシャヨーグルトブレッドを使ったアボカドとクリームチーズのオープンサンドに、ポーチドエッグや新鮮な野菜を添えた一品をご紹介します。まず、アボカドは皮をむいて種を取り、フォークで潰します。そこにクリームチーズ、レモン汁、塩コショウを加えてよく混ぜ、クリーミーなアボカドディップを作ります。
次に、ギリシャヨーグルトブレッドをトーストし、アボカドディップをたっぷりと塗ります。その上に、薄くスライスしたラデッシュとたまねぎ、かいわれをトッピングし、彩りと食感をプラスします。さらに、ポーチドエッグを作ります。小さな鍋に水を沸騰させ、火を弱めた状態で静かに卵を割り入れ、約3分間そっとボイルして固めます。このポーチドエッグを、アボカドディップの上にのせ、塩コショウで味を整えれば完成です。
このオープンサンドは、ギリシャヨーグルトブレッドのしっとり感とアボカドディップのクリーミーな味わいが絶妙にマッチします。ラデッシュやたまねぎ、かいわれのシャキシャキ感とポーチドエッグのとろりとした食感がアクセントとなり、見た目も美しく、満足感のある一品です。ハムやスモークサーモンをトッピングに加えると、さらに豪華になります。朝食やブランチにぴったりなので、ぜひお試しください。
まとめ しっとり感が絶品！コストコのギリシャヨーグルトブレッドを徹底レビュー
コストコのギリシャヨーグルトブレッドは、しっとりとした食感とほのかな酸味がクセになる新感覚の食パンです。
そのままでも、アレンジしても美味しく楽しめます。次回コストコに行った際には、ぜひチェックしてみてください！