ストコで話題沸騰中！新商品「開きマツイカ干し」を使った簡単絶品レシピをご紹介します。
マツイカとはアカイカの一種で、柔らかくて旨味が豊富な特徴を持っています。今回は、この「開きマツイカ干し」を使って、手軽に作れる絶品料理を5つご紹介します。どれも簡単で美味しいので、ぜひ試してみてください！
コストコ「開きマツイカ干し」旨味たっぷり!!簡単絶品レシピ5選
コストコおすすめ「開きマツイカ干し」とは
久しぶりにコストコに行ってみると、「開きマツイカ干し」を発見!!
イカは我が家の大好物!!コレステロールが多いと聞いて買い控えていたのですが、コストコ店員さんが
「うまみが強く柔らかくて美味しいですよ～」
「冷凍保存できるので少しずつ食べれますよ～」
と、おすすめされたので購入することに!!
コストコで販売されている「開きマツイカ干し」は、アメリカ産の松イカを一枚ずつ開いて干したもので、加熱しても硬くならず、低カロリー、低糖質、高タンパク質という栄養価の高さも嬉しいポイントです。そのまま食べても料理に使っても美味しいのが魅力の食材なんです!!
価格
- サイズ: 身が約14cm、げそは8cm
- 価格: 10枚前後入って1パック2,000円前後、100gあたり208円（税込）でした。
- 内容量: 約800g～1kg
特徴
- 柔らかく旨味が強い: 一口食べると、凝縮された旨味が広がります。
- そのまま食べても、料理に使っても美味しい: 多用途に使える万能食材です。
- 加熱しても硬くならない: どんな調理法でも柔らかさを保ちます。
- 低カロリー、低糖質、高タンパク質: 健康志向の方にも最適です。
おすすめポイント
- 手軽にイカ料理を楽しめる: 調理が簡単で、すぐに使えるので便利です。
- 色々な料理に活用できる: 和洋中問わず、さまざまな料理に使えます。
- コスパが良い: 大容量でお得に購入できます。
購入時の注意点
グラム販売なので、入っている枚数はパッケージによって違います。確認してから購入しましょう。げその部分は、本体にくっつてなく離れています。干物というより半生です。そのため、早めに食べることで、最高の味を楽しめます。
「開きマツイカ干し」で簡単絶品レシピ5選
１．旨味凝縮！炙りマツイカ
一番シンプルな食べ方は、やっぱりこれ！
マツイカ干を軽く炙って、そのまま食べるんです。
一口食べると、ギュッと凝縮された旨味が口いっぱいに広がります。
何もつけなくても十分美味しいですが、お好みでポン酢やマヨネーズをかけても◎
お酒のおつまみにもぴったり！ 串に刺してバーベキューにもおすすめです。
２．ふっくら優しい味わい！マツイカの炊き込みご飯
マツイカ干で、簡単に炊き込みご飯を作ることができます。
お米、水、酒、醤油、みりん、生姜、ニンジン、油揚げと一緒に炊飯器へ。
炊き上がったら、刻んだネギを散らしていただきましょう。
ふっくらとしたマツイカと、優しい味わいの出汁が染み込んだご飯は、まさに至福のひとときです。
３．開きマツイカ干のガーリックやきうどん
コストコで販売している「ピエトロ ガーリックオイル」を使った焼きうどんです。
ガーリックオイルの香りとマツイカの旨味が絶妙にマッチし、いつもと違った満足感のある美味しい焼きうどんが楽しめます。
開きマツイカ干しを適当な大きさにカットし、野菜と軽く炒めておきます。茹でたうどんを加えてよく混ぜながら炒め、うどんがほぐれてきたら簡単出来上がり。
ここでピエトロ ガーリックオイルを加えると、香ばしいガーリックの香りが広がり、さらに美味しさが増します。醤油、みりん、酒を加えて味を整え、お皿に盛り付けます。お好みで青のりや鰹節をトッピングす
４．開きマツイカ干しの、タイカレー
コストコで販売している開きマツイカ干しを使ったタイカレーです。
カレーは、コストコで販売しているブルーエレファントのタイカレークッキングセット（イエローカレー）を使います。このセット、タイ直輸入のカレー3種類とガパオが入ったレトルトなので、とても簡単でかなり美味しい!!
イエローカレーには、鶏肉とジャガイモがゴロゴロ入っています。
軽く炒めたマツイカ干しや、お好みのシーフード（例えばエビやホタテ）を加えるだけです。
ご飯やナンと一緒に盛り付ければ、タイ風シーフードカレーの完成。イエローカレーのコクとマツイカの旨味が絶妙に絡み合い、まるで本場のタイ料理のような美味しさを楽しめます!!
コストコの食材を使って、手軽に異国の味を楽しんでみてください。
５．マツイカと濃厚トマトソースの特製パスタ
コストコで販売しているカークランドシグネチャー オーガニックマリナラソースを使います。
適当な大きさにカットした開きマツイカ干しを軽く炒め、茹でたパスタを入れます。そこに、水分を飛ばして煮詰めた濃厚なカークランドシグネチャー オーガニックマリナラソース絡めます。
炒めたマツイカを加えて全体をよく混ぜ合わせます。濃厚なソースとマツイカの旨味が絶妙にマッチ、仕上げに青のりを振りかけるので、風味豊かな一皿に仕上がりおススメですよ～
その他、マツイカ干を使ったおすすめレシピ
- マツイカとブロッコリーのXO醤炒め
茹でたブロッコリーとマツイカをXO醤の素で炒めるだけ。XO醤はお好み焼き風の味になって簡単美味しい!!お弁当にもおススメ - 彩り鮮やか！マツイカと野菜の中華炒め
玉ねぎ、ピーマン、パプリカなどの野菜と一緒に炒めます。味付けは中華炒めの素で炒めるだけ。簡単美味しい!! - 子どもも大好き！マツイカと卵のふわふわ卵とじ
- マツイカのピザ
- マツイカのパエリア
- マツイカのフライ/天ぷら
- マツイカのマリネサラダ
まとめ コストコ「開きマツイカ干し」旨味たっぷり!!簡単絶品レシピ5選
コストコの「開きマツイカ干し」は、旨味たっぷりで調理も簡単な万能食材です。今回紹介したレシピ以外にも、いろいろな料理に活用できます。ぜひ、いろいろなアレンジを試してみてください！
＜ポイント＞
- 購入方法: コストコの鮮魚コーナーにてパック入りで販売。800g～1kg入りの販売なので、必要な量や枚数を選んで購入できます。
- 価格:10枚前後入って1パック2,000円前後、208円/100g（税込）
- 消費期限:加工日を含め4日間
- 保存方法: 冷凍商品なので、保存も効きます。
- カロリー: 66kcal／100gあたり
- 調理の手軽さ: 下処理済みなので、すぐに調理できます。
- おすすめ: コストコで見かけたら、ぜひ手に取ってみてください！
このブログ記事が、皆さんの美味しいマツイカ料理作りのお役に立てれば幸いです。